ダイエットというと、基本的にカロリーなどを気にして食べないという人が多いと思いますが、それは実際あまり効果がないうえ、急激に痩せることができてもそれを維持することはできないのです。だから、私は、ダイエットのときには、自分で栄養バランスを考えた上で、必要なバランスの栄養分をとたうえでの最小限のカロリー摂取で抑えられるような食事を考えます。そのためには、野菜が多くなるのはもちろんのこと、サプリメントも上手に活用しなくてはなりません。
ビタミン類は野菜を摂取していればおおよそ必要分はとれるのですが、ミネラル分はなかなかそうもいきません。なので、私の場合は、サプリメントでマルチミネラルを摂取し、さらにビタミンの補助としてマルチビタミンも摂取しています。
料理のほうは、できるだけ油を摂取したくないので、和食っぽい料理で野菜をとっています。和食と野菜はあうので、とてもお勧めだと思います。また、規則正しく時間を守って食べるようにも心がけています。